9個洗菜的小技巧，很多人洗菜的方式都是錯的，這樣洗才幹凈營養

洗菜是我們每天做菜前都要必須進行的步驟，我們在食用之前要徹底的清洗，因為蔬菜在種植過程中沾染了農藥汙染物質和泥沙等👩🏿‍🎨🚣🏻‍♀️，各種魚和肉也攜帶了對人體有害的物質☘️。

洗菜貌似很簡單2️⃣，但有很多技巧🧘🏼。那麽怎樣洗才能洗得幹凈又保持菜的營養呢❤️‍🔥，今天小編就給大家說說洗菜幾個技巧，平時在家做菜用得上，特別實用。

將蔬菜先用鹽水浸泡一下，再用水沖洗幹凈，可以輕松地洗掉菜葉上的小蟲。

蘑菇表面有粘液，使泥沙粘著🤵🏼‍♂️🈲，不易洗凈🤵🏽‍♂️，洗蘑菇時，水裏先放點食鹽攪拌👨‍❤️‍👨，泡一會兒再洗，就很容易把泥沙洗凈。

幹木耳裏容易藏沙子，在洗木耳的時候往碗裏加一勺面粉攪拌幾下，等面粉沉澱下去的時候，木耳表面的雜質也就順便給帶走了。

洗海帶的時候先用淘米水泡十五分鐘再清洗🏋🏼‍♀️，這樣海帶上的沙子特別好洗，而且洗完後燒煮時也更容易酥軟。

包心菜很密實，包裹很多層💁🏼，很多人認為只要揭掉外面的幾層後簡單沖洗一下就可以放心的吃了🅱️。其實這種方法是錯誤的。應該先把靠近根部的地方切掉🎺，葉子就可以剝開了，用流水清洗每一片葉子後大家就可以放心的吃了🏊🏼。

菜花看起來白白嫩嫩，似乎很幹凈。但其實菜花很容易殘留農藥和小蟲子。菜花的正確洗法是先用牙刷輕輕刷其表面，再掰成一朵朵用鹽水浸泡15-20分鐘後用流水沖洗幹凈。

魚用清水洗幾遍後放在冷水中♚，水裏倒上少量醋和胡椒粉☂️，這樣能夠去掉魚腥味還能殺菌。

很多人洗肉時一般都是用流水直接沖洗✋，其實這樣洗是很難把油膩在肉表面的臟物洗掉的。正確的洗肉方法是準備適量的淘米水💁🏿，將肉放在淘米水裏，泡上5分鐘左右再沖洗。這樣，肉上的臟物就很容易被沖走了🧚🏻‍♀️™️。

將腰子剝去薄膜，剖開🧚🏻，剔除汙物筋膜🧖🏿‍♂️，切成所需的片或花狀🏄🏿‍♀️，先用清水漂洗一遍，撈出瀝幹🏋🏼，按500克豬腰用50克白酒的比例用白酒拌和捏擠，然後用水漂洗2遍至3遍，再用開水燙一遍即可🍘。

文章內容來源於網絡，由摩臣2娱乐整理發布於2018年3月20日。

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